Gastronomía

En la gastronomía local destacan los dulces, siendo representados por el “PLAT DE GLORIA”, también tenemos la “COCA DE CARABASSA”, la “COCA D’ARROP”, la “COCA FINA”, la “COCA BORRATXA”, y las “PILOTES DOLCES”.

 

Concretamente “EL PLAT DE GLORIA” tiene su tradición como todas las cosas buenas y que las de este típico plato valenciano, se remonta a tiempos muy antiguos en los que carros y caballerías transportaban hasta la capital a las gentes de los pueblos el sábado de Gloria. Había costumbre en aquella época de premiar al primer arriero que llegase a la Plaza de la Vírgen tras el toque de Gloria con un plato  de dulce un sombrero de paja y un pañuelo rojo para él.

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